EJE CAFETERO QUINDIANO

El Eje Cafetero te sorprenderá, uno de los lugares turísticos preferidos por los viajeros, simplemente porque se puso de moda, pero en realidad se ha ganado con creces su sitio.

Viajar a Colombia puede representar un problema sí lo que esperas es encontrar pocas opciones para visitar.

Los atractivos que ofrecen cada una de las regiones colombianas son too much; el caribe, la costa pacífica, los Llanos orientales, la meseta cundiboyacense, el Amazonas, los Santanderes, el Valle del Cauca, La Guajira y la zona cafetera; cada una con identidad propia  y única.

Pero has llegado aquí porque te interesa la región que se ha convertido en el segundo destino turístico colombiano gracias a que en el 2011 la UNESCO declaró el Paisaje Cultural cafetero Patrimonio de la Humanidad, así que vamos allá!

La Zona Cafetera o triángulo del café

La región del eje cafetero está conformada por los departamentos de Quindío, Caldas, Risaralda y el Norte del Valle del Cauca, ubicados en las estribaciones de las cordilleras central y occidental de Colombia, dos de las ramificaciones de la cordillera de los Andes.

Es una zona donde el café ha sido, desde el siglo XIX, el eje central de su vida cultural y económica, se ve a simple vista en la arquitectura de las fincas cafeteras dotadas de lo necesario para el cultivo, la recolección, el proceso y la comercialización del producto estrella.

Que el café colombiano es el mejor café del mundo ya lo sabemos, pero que la huella dejada por los cafeteros ha dado como resultado un lugar único lo sabe el mundo desde hace relativamente poco.

El Quindío

Para visitar el eje has de elegir por dónde quieres empezar; Caldas, Risaralda o el Quindío. Nosotros te proponemos comenzar por el departamento del Quindío que es la zona con más lugares de interés del eje cafetero.

Te guíaremos para que elijas los mejores hoteles del eje cafetero, los restaurantes donde disfrutarás de la tradición culinaria cafetera y te enseñaremos los principales atractivos turísticos para que vivas una experiencia inolvidable.

Es solo una pequeña muestra de todo lo que ofrece el Quindío en cada uno de sus 12 municipios, nuestra recomendación es que te dejes llevar por el espíritu aventurero y te lances a descubrir cada rincón.

El Valle de Cocora

El lugar más visitado en el norte del Quindío, hogar de la Palma de Cera y el sitio perfecto para divertirte haciendo senderismo, trekking, cabalgatas y muchas cosas más que te explicamos  en nuestro post sobre Cocora.

Salento

El municipio padre del Quindío, puerta de entrada al Valle de Cocora.

Callejea por el pueblo y disfruta de la gastronomía cafetera, la arquitectura antioqueña, la artesanía, el mirador y de un buen café en el Café Jesús Martín.

Duerme en alguno de los coquetos hoteles y hostales de Salento y chúpate los dedos con la tradicional trucha de Salento.

Filandia

Perfecta si no te gustan las aglomeraciones y donde podrás disfrutar de las casas antiguas con arquitectura antioqueña, caminatas por la reserva natural de Bremen, observación de aves, el mirador de la colina iluminada y la destreza de los artesanos de la cestería.

El Parque del Café

Uno de los parques temáticos emblemáticos de la cultura cafetera, ubicado entre los municipios de Montenegro y Quimbaya.

Con nuestro post dedicado al Parque no te perderás ninguna de las atracciones que ofrece.

Pijao

La única Citta Slow de Latinoamérica donde el tiempo transcurre tranquilamente entre tazas de café de origen, senderos naturales y experiencias en las fincas cafeteras.

Ruta de los cafés especiales

Recorre los pueblos de origen de los fantásticos cafés especiales del Quindío, vive las experiencias cafeteras. aprende todo sobre el proceso de producción, las costumbres de los caficultores y termina el día preparando la mejor taza de café.

Deportes de aventura

Si te entusisma el riesgo encontrarás un abanico completo de posibilidades.

Trekking, parapente, MTB y balsaje son algunos ejemplos.

El Valle de Cocora: uno de los lugares más bonitos del Quindío y que debes ver si viajas al eje cafetero de Colombia. Dicen que la primera impresión es importante, pues prepárate porqué el hogar del árbol nacional de Colombia no necesita una segunda oportunidad para impresionarte, te prometo que no te dejará indiferente. Cocora es verde, es montaña, ríos, palmeras, niebla, trucha, trekking, acampada, naturaleza, paseos a caballo, es una reserva natural que enamora. Desde el fantástico mirador de Salento las vistas del inicio del Valle de Cocora son impresionantes, aunque

Para conocer realmente la cultura colombiana, es necesario entender la cultura cafetera y este es el motivo por el que es obligado visitar el Parque del Café. Este parque temático está dedicado a la cultura e historia de uno de los productos favoritos del mundo: el café. Colombia es un país conocido por la excelente producción de algunos de los mejores cafés del mundo. Como tal, el café es el actor principal de la vida de muchos colombianos. No solo se trata de beber café, sino también, de apreciar el

La gastronomía cafetera invade tus sentidos de olores que hacen pensar en su paisaje, en despertares campesinos y antepasados ancestrales. Marranitas restaurante Helena Adentro – Filandia Desde la época precolombina cuando el territorio aún se llamaba Antioquia Grande (lo que actualmente conocemos como Antioquia, Caldas, Risaralda y Quindío); los Nutabes, Chamíes, Emberas, Catíos y Quimbayas hicieron del máiz y el fríjol (judía roja) la seña de identidad del recetario cafetero. Dicen que no existe un plato típico del Quindío y prefieren hablar de platos gastronómicos de la región cafetera. La gastronomía

Cuando te das una vuelta por el Quindío es fácil que te sorprendas, solo hace falta llevar los ojos y la mente bien abiertos. Coger un coche y hacer un tour hacía cualquiera de sus municipios te asegura paisajes repletos de color, con el verde omnipresente en todas sus tonalidades. La cordillera se extiende en todas direcciones como enseñándote la exposición permanente de sus laderas con el café como protagonista. Verde, amarillo y rojo, los granos de café saludan desde los cafetales a pie de carretera muchas veces. Eso fue

Qué cosas ve un catalán en la tierra de Juan Valdez? Volvemos con la segunda entrega de las vivencias y puntos de vista de un arquitecto catalán en sus viajes a la tierra del café. En el anterior post nuestro viajero invitado nos acercaba a las costumbres gastronómicas y a la peculiar manera de saludar de los quindianos. Hoy continuará con las impresiones que le ha dejado su viaje cafetero particular. Os dejo con Jordi Jiménez Pitarch y la segunda parte de un Catalán en la tierra de Juan Valdez (II) Mi experiencia

Un catalán en la tierra de Juan Valdez (I), este ha sido el título elegido para su post por nuestro primer viajero invitado. Para los que puedan preguntarse el por qué del nombre de ésta categoría, ahí va la explicación. Una de las ideas que tenía muy clara cuando pensaba en cómo sería este blog, era que debía poner otras voces al relato, preferiblemente de gente de otros lugares que conociesen el Quindío. Quiero asegurarme de mostrar mi tierra no sólo desde mi punto de vista, que no nos engañemos, algunas

Uno de los iconos de la gastronomía cafetera es la receta de la arepa, también considerada como un elemento de unidad gastronómica colombiana. La receta de la arepa, es la herencia de las costumbres alimentarias indígenas de la época precolombina que ha perdurado hasta nuestros días. Es una preparación de masa de maíz cocido o harina de maíz precocida, con forma circular y semiaplanada y con tantas maneras de prepararlas como regiones hay en los países de Colombia, Panamá y Venezuela. Solo en Colombia existen 75 recetas regionales. La arepa y

Descubre el paisaje cultural cafetero! Bueno, primero has de descubrir El Dorado en Bogotá, el aeropuerto donde llegan todos los vuelos internacionales. Te preguntarás por qué motivo o razón poderosa tendrías que coger un avión y volar durante 9 horas atravesando el atlántico para conocer un país como Colombia con aquella mala fama que tiene, y más aún, pegarte 40 minutos más de vuelo desde Bogotá para llegar al corazón de ese país y explorar el Paisaje Cultural Cafetero? Sinceramente, no sé que responderte, tal vez pedirte un acto de fe

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