Uno de los iconos de la gastronomía cafetera es la receta de la arepa, también considerada como un elemento de unidad gastronómica colombiana. La receta de la arepa, es la herencia de las costumbres alimentarias indígenas de la época precolombina que ha perdurado hasta nuestros días. Es una preparación de masa de maíz cocido o harina de maíz precocida, con forma circular y semiaplanada y con tantas maneras de prepararlas como regiones hay en los países de Colombia, Panamá y Venezuela. Solo en Colombia existen 75 recetas regionales. La arepa y

Índice del post1 Descubre el paisaje cultural cafetero! Bueno, primero has de descubrir El Dorado en Bogotá, el aeropuerto donde llegan todos los vuelos internacionales.2 Eso si, antes lee este blog!3 10 buenas razones (reales) para descubrir el Paisaje Cultural Cafetero del Quindío (después puedes ir a conocer el resto): Descubre el paisaje cultural cafetero! Bueno, primero has de descubrir El Dorado en Bogotá, el aeropuerto donde llegan todos los vuelos internacionales. Te preguntarás por qué motivo o razón poderosa tendrías que coger un avión y volar durante 9 horas

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